這是一把多用途料理刀，可廣泛適用於肉類、蔬菜、魚類（堅硬骨頭除外）等等。每一把刀都是由鋼材及軟鐵，經過手工打造，刀刃鋒利且耐用。連刀柄部份都是由鋼材製造，不易斷裂，與刀身成為一體，無須擔心接縫處藏汙納垢的衛生問題，並且易於握持。藉由磨刀維護保養更能持久耐用，讓刀具用上數十載。
本刀具不僅鋒利、耐用持久、並且防銹。日常維護保養得宜，更能經久耐用，讓刀具用上數十載。衷心推薦本店刀匠手工鍛造的萬用日式主廚料理刀。
- 商品名: 正次郎SHOJIRO萬用日本廚師料理刀
- 規格: 18 cm
- 重量: 2.3 kg
- 材質: 低碳鋼材
- 原產地: 日本
